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健康応援!! 元気の源 |
【熟成発酵にんにく】
1ヶ月間じっくりと熟成発酵させました!!
[熟成発酵にんにくとは?]
生にんにくを丸ごと専用容器に入れ、添加物を一切使用せず、湿度と温度が管理された熟成室に入れ、およそ1ケ月間熟成醗酵させることにより、にんにくその物が黒く醗酵します。熟成することにより、にんにく特有の刺激臭成分も少なくなり、ポリフェノ-ル含有量が高くアミノ酸も含まれ甘みが増してフル-ツ感覚でお召し上がりいただけます。
【アミノ酸とは?】
人体を構成しているのはタンパク質であり、人間の体の20%はタンパク質で出来ています。タンパク質は多くのアミノ酸が結合して作られ、私たちの細胞の一つ一つもアミノ酸からから作られています。アミノ酸は生命活動に欠かすことが出来ない成分です。
[栄養成分](100g当たり)/財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ
■名称 熟成発酵ニンニク
■原材料名 ニンニク(青森産)
■内容量 3個入
■賞味期限 製造より12ヶ月間
■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■JAN CORD/4571288000014
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